Potrebujeme
- 50 g masla
- 1 cibuľu
- 1 lyžičku mletej sladkej papriky
- 1/2 zeleninového vývaru
- 1 karfiol
- soľ
- 2 lyžice hladkej múky
- 250 ml mlieka
- 220 ml smotany
Postup:
Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme papriku a orestujeme. Zalejeme vývarom a vložíme surový karfiol nakrájaný na ružičky. Osolíme a udusíme domäkka. Omáčku zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku a napokon pridáme smotanu. Podľa chuti osolíme. Podávame s varenými zemiakmi.