Potrebujeme
- 250g šošovice
- 3-4 zemiaky
- 1klobása párka
- 4 bobkové listy
- mleté čierne korenie
- vegeta
- majoránka
Postup:
Zápražka:
– 2 cibule
– olej
– mletá paprika sladká
– 2 PL hladkej múky
– voda 500ml
Vo vode prepláchneme šošovicu a nakrájané zemiaky, pridáme bobkové listy, čierne mleté korenie, vegetu a dáme variť. Zatiaľ si nadrobno nakrájame cibuľu a dáme ju osmažiť na oleji. Keď sa osmaží, pridáme červenú papriku nešetríme a 2PL hladkej múky. 2-3 min. orestujeme a pridáme cca 500ml STUDENEJ vody. Miešame pokiaľ nezačne trochu hustnúť. Takto pripravenú zápražku vylejeme do polievky spolu s nakrájanou klobásou a v rukách podrvenou majoránkou. Necháme prevariť, dochutíme podľa chuti môžeme pridať aj pretlačený cesnak a odstavíme. Servírujeme s chlebom alebo pochúťkovou smotanou.
Dobrú chuť 😀 a nezabudnite použiť ten správny hrniec 😉
