Bazový likér

u odstopkujeme a umyjeme. Nasypeme do hrnca, prilejeme vodu a rozvaríme. Šťavu pretlačíme cez gázu, pridáme cukor a znovu varíme, kým sa cukor nerozpustí. Do horúcej šťavy prilejeme kávu a po vychladnutí pridáme rum. Nalejeme do fliaš a uložíme do ch