Hovädzí biftek
Mäso nakrájame na hrubšie plátky a dobre naklepeme. Štedro potrieme soľou a korením. Nadrobno pokrájame cibuľu a nožíkom ju popritláčame na jednu stranu bifteku.
Na panvici rozpálime maslo a bifteky za neustáleho polievania tukom prudko opeči