parížske rezne

Teľacie mäso dobre umyjeme, pokrájame na rezne, posolíme, vložíme do mlieka a necháme hodinu postáť.

Z vajec, 5 lyžíc mlieka, soli a hrubej múky si urobíme cestíčko, v ktorom mäso obalíme, dáme do horúceho oleja a vyprážame.

Poukladáme