Polievka s pečeňovými knedličkami

Pečeň pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo naškriabeme nožom, pridáve dve vajcia a strúhanku a dobre premiešame. Zmes necháme stáť 10 až 15 minút.

Následne uvaríme bujón a približne 15 minút v ňom povaríme malé pečeňové knedličky vyformované z