Preskočiť na obsah

ryba

Pečená ryba

  • by

Ryby osolíme, opečieme na grile alebo na panvici na masle. Hotové ešte raz potrieme maslom a rajčinovým pretlakom. Podávame ozdobené citrónom na hlávkovom šaláte s varenými zemiakmi.

Pangasius s plesňovým syrom

  • by

Ryby nakrájame na menšie porcie, osolíme a obalíme v múke. Z oboch strán opečieme dozlatista. Nivu zmiešame s horčicou, rajčinovým pretlakom, petržlenovou vňaťou, osolíme a podľa potreby zriedime mliekom. Hotovú ryby zalejeme takto pripravenou studen