sójové rizoto

Sójové kocky namočíme do zeleninového vývaru a necháme hodinu postáť. Ak máme sušenú sóju, tak si ju deň vopred namočíme do vody, mliečnu netreba. Na horúcom oleji opražíme zeleninu, postupne pridáme aj šampiňóny, sóju a sójové kocky. Osolíme, pridám