Mäso najskôr uvaríme do mäkka. Uvarené mäso následne pokrájame na tenké pásiky, osolíme a okoreníme. Chvíľu môžeme necháť odstáť.

Následne mäso máčame do rozšľahaného vajca, obalíme v strúhanke a vyprážame na prudšom ohni.

Ako prílohu