Potrebujeme
- 6 zemiakov
- 2 lyžice masla
- 1,5 litra zeleninového vývaru
- soľ
- mleté čierne korenie
- 100 g slaniny
- 100 ml smotany
- 100 g eidamu
- sušenú a čerstvú majoránku
Postup:
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. V hrnci rozpustíme maslo a zemiaky osmažíme. Zalejeme horúcim zeleninovým vývarom, osolíme, okoreníme a varíme asi 15 minút. Slaninu nakrájame nadrobno a usmažíme. Uvarené zemiaky v polievke rozmixujeme, pridáme smotanu, nadrobno nastrúhaný syr a sušenú majoránku. Na tanieri posypeme polievku slaninkou a ozdobíme čerstvou majoránkou.