Preskočiť na obsah

brokolicová

Bavorská brokolicová polievka

  • by

Všetku zeleninu pokrájame nadrobno a prudko osmažíme na oleji. Trošku podlejeme vodou a dusíme, aby zelenina nestratila farbu. Keď je mäkká, pridáme lyžicu hladkej múky a zalejeme vývarom. Dochutíme soľou, vegetou a korením. Pred dovarením pridáme po

Brokolicová polievka s knedličkami

Brokolicu rozoberieme na ružičky, dáme variť do osolenej vriacej vody a pridáme rozmrvený zeleninový bujón.

Syr veľmi dobre rozmiešame s dvoma lyžicami strúhanky, vajíčkom a posekanou pažítkou. Z takto pripravenej zmesi lyžičkou hádžeme do pol