Preskočiť na obsah

mäso

Voňavé rezne

  • by

Salámu nakrájame na kocky, pridáme lečo, solamyl, vajcia, olej, vegetu, nakrájanú cibuľu a soľ. Všetko dobre premiešame a do marinády vložíme mäso nakrájané na drobné kúsky. Odložíme na 24 hodín do chladničky. Pred prípravou primiešame ešte roztlačen

Viedenské vyprážané mäso

Mäso najskôr uvaríme do mäkka. Uvarené mäso následne pokrájame na tenké pásiky, osolíme a okoreníme. Chvíľu môžeme necháť odstáť.

Následne mäso máčame do rozšľahaného vajca, obalíme v strúhanke a vyprážame na prudšom ohni.

Ako prílohu