Šalát umyjeme, nakrájame na drobnejšie kúsky a necháme odkvapkať. Dáme variť 1 a 1/2 litra vody, keď vrie, pridáme zátrepku z mlieka a dvoch lyžíc hladkej múky, osolíme a necháme prevrieť, aby vznikla omáčka. Pridáme cukor a ocot, ktorý lejeme po hrn
Do misy dáme pokrájanú kapustu, cibuľu a nastúhanú mrkvu s jablkom. Pridáme chren, zalejeme smotanou a všetko dobre premiešame.
Uhorku očistíme, nahrubo nastrúhame a posolíme, aby pustila vodu. Po chvíli scedíme, zmiešame s prelisovaným cesnekom, smotanou, tvarohom a ochutíme korením tzatziki.
Ryžu uvaríme tak, aby nebola celkom mäkká. Uvarenú mrkvu a zeler nakrájané na malé kocky, cibuľu nadrobno nasekáme. Pridáme hrášok, nakrájané uhorky a vajíčka a všetko premiešame s ryžou. Pridáme bylinky, soľ, korenie, citrónovú šťavu, smotanu a majo
Ryžu udusíme na oleji domäkka. Keď vychladne, pridáme do nej nakrájané ovocie, hrozienka a na kocky nakrájanú šunku. Podávame na šalátovom liste.
Zavárané ovocie scedíme a následne všetko ovocie nakrájame na menšie kúsky. Pridáme syr nakrájaný na kocky. Všetko spolu premiešame a pridáme šťavu z citróna. Necháme aspoň 30 minút odstáť v chlade.
Všetko ovocie očistíme a pokrájame na menšie kúsky. Pridáme nasekané oriešky a rozmrvené medovníky. Zalejeme lyžicou tekutého medu a dôkladne premiešame. Hneď podávame.