Hovädzí guláš
Na tuku opražíme nahrubo pokrájanú cibuľu. Pridáme na kocky pokrájané mäso a za stáleho miešania spolu opražíme.
Následne vlejeme pol šálky horúcej vody, pridáme citrónovú kôru, soľ, korenie, papriku a necháme prikryté udusiť domäkka.
jedlá z mäsa
Hovädzia roláda
Mäso vyklepeme tĺčikom na mäso na veľký plát. Dobre potrieme soľou a korením. Nadrobno pokrájame cibuľu, na kocky údenú slaninu a opražíme dosvetla.
Na mäso poukladáme prísady – strúhanku (zľahka posypať), slaninu s cibuľou, posekanú petržlen