Preskočiť na obsah

jedlá z mäsa

Hovädzí guláš

Na tuku opražíme nahrubo pokrájanú cibuľu. Pridáme na kocky pokrájané mäso a za stáleho miešania spolu opražíme.

Následne vlejeme pol šálky horúcej vody, pridáme citrónovú kôru, soľ, korenie, papriku a necháme prikryté udusiť domäkka.

Hovädzia roláda

Mäso vyklepeme tĺčikom na mäso na veľký plát. Dobre potrieme soľou a korením. Nadrobno pokrájame cibuľu, na kocky údenú slaninu a opražíme dosvetla.

Na mäso poukladáme prísady – strúhanku (zľahka posypať), slaninu s cibuľou, posekanú petržlen