Z masla a krupice urobíme zápražku, pridáme vodu, soľ, korenie a vegetu. Keď voda vrie, pridáme na malé kúsky nakrájané zemiaky. Keď sa uvaria, polievka je hotová. Podávame ju tak, že na tanier položíme väčšiu kôpku syra a zalejeme polievkou.
Na masle upražíme cibuľu a cesnak pokrájaný nadrobno. Pridáme pokrájané zemiaky a zalejeme pol litrom vody. Osolíme, privedieme do varu. Pridáme rozmrvený zeleninový bujón. Keď sú zemiaky mäkké, prilejeme mlieko, necháme prevrieť a všetko rozmixujeme
Dáme variť 1 liter vody a do horúcej pridáme masť. Keď polievka vrie, pridáme cesnak roztlačený so soľou a necháme asi 5 minút prevrieť. Podávame so starším chlebom.
Do vody dáme variť cibuľu. Zeleninu a zemiaky pokrájame na kocky a pridáme k cibuli. Do vriacej polievky rozmrvíme masox. Smotanu rozmiešame s múkou a zriedime troškou vody. Keď je zelenina mäkká, prilejeme smotanu s múkou. Necháme prevrieť, osolíme,
Zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť do vody. Po chvíli pridáme hrášok. Keď je zelenina mäkká, urobíme zápražku, do ktorej pridáme roztlačený cesnek a vlejeme do polievky. Krátko pred dovarením si urobíme z múky, vegety a vody redšie cesto a lyžič
Všetku zeleninu pokrájame nadrobno a prudko osmažíme na oleji. Trošku podlejeme vodou a dusíme, aby zelenina nestratila farbu. Keď je mäkká, pridáme lyžicu hladkej múky a zalejeme vývarom. Dochutíme soľou, vegetou a korením. Pred dovarením pridáme po
Očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu, karfiol rozdelený na malé ružičky a hrášok uvaríme v osolenej vode.
Na rozpálenom tuku speníme hladkú múku, upražíme na bledú zápražku, zalejeme vlažným vývarom, pridáme muškátový kvet a necháme cca 1 ho
Pečeň pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo naškriabeme nožom, pridáve dve vajcia a strúhanku a dobre premiešame. Zmes necháme stáť 10 až 15 minút.
Následne uvaríme bujón a približne 15 minút v ňom povaríme malé pečeňové knedličky vyformované z
Z karfiolovej stopky opatrne pooberáme jednotlivé ružičky, väčšie ešte prekrojíme a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Dáme pozor, aby sa nerozvarili.
Následne uvarené karfiolové ružičky precedíme a necháme dobre odkvapkať cez sitko..
<
24 hodín namočenú nescedenú fazuľu uvaríme do polomäkka.
Na masti opražíme na drobnúčko pokrájanú cibuľu, pridáme fazuľu i s vodou, v ktorej sa varila, osolíme a necháme zovrieť a chvíľu povariť.
Medzitým si pripravíme na tenké mesiačik