Značka: polievka

Párková polievka

Zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť do vody. Keď sú mäkké, z masti a múky si pripravíme zápražku, do ktorej rozmiešame mletú papriku. Vlejeme do polievky, ochutíme vegetou, pridáme na kocky nakrájané párky a necháme ešte 15 minút variť. Napokon p
Prečítať “Párková polievka”…

Šošovicová polievka

Šošovicu premyjeme a dáme variť do studenej vody. Hneď pridáme aj nadrobno nakrájanú cibuľu a bobkové listy. Keď je šošovica mäkká, pridáme na kocky pokrájané zemiaky a uvaríme. Osolíme, tak aby sme soľ v polievke cítili. Z mlieka a múky si pripravím
Prečítať “Šošovicová polievka”…
Špenátová polievka

Špenátová polievka

Múku nasucho opražíme, rozmiešame vo vode, osolíme a povaríme. Pridáme špenát a varíme asi 20 minút. Napokon pridáme bielky rozšľahané v mlieku a krátko povaríme. Maslo pridáme až do hotovej polievky. Podávame s opraženým chlebom.

Prečítať “Špenátová polievka”…

Šalátová polievka

Šalát umyjeme, nakrájame na drobnejšie kúsky a necháme odkvapkať. Dáme variť 1 a 1/2 litra vody, keď vrie, pridáme zátrepku z mlieka a dvoch lyžíc hladkej múky, osolíme a necháme prevrieť, aby vznikla omáčka. Pridáme cukor a ocot, ktorý lejeme po hrn
Prečítať “Šalátová polievka”…
Fazuľová polievka II.

Fazuľová polievka II.

Fazuľu si vopred večer namočíme do vody. Na druhý deň ju dáme variť a pridáme sódu bikarbónu a cibuľu nakrájanú nadrobno. Keď je fazuľa už polomäkká, pridáme všetku zeleninu nakrájanú nakrájanú na kocky a necháme uvariť. Osolíme, okoreníme a pridáme
Prečítať “Fazuľová polievka II.”…
Syrová polievka

Syrová polievka

Z masla a krupice urobíme zápražku, pridáme vodu, soľ, korenie a vegetu. Keď voda vrie, pridáme na malé kúsky nakrájané zemiaky. Keď sa uvaria, polievka je hotová. Podávame ju tak, že na tanier položíme väčšiu kôpku syra a zalejeme polievkou.

Prečítať “Syrová polievka”…