Preskočiť na obsah

polievka

Párková polievka

  • by

Zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť do vody. Keď sú mäkké, z masti a múky si pripravíme zápražku, do ktorej rozmiešame mletú papriku. Vlejeme do polievky, ochutíme vegetou, pridáme na kocky nakrájané párky a necháme ešte 15 minút variť. Napokon p

Šošovicová polievka

  • by

Šošovicu premyjeme a dáme variť do studenej vody. Hneď pridáme aj nadrobno nakrájanú cibuľu a bobkové listy. Keď je šošovica mäkká, pridáme na kocky pokrájané zemiaky a uvaríme. Osolíme, tak aby sme soľ v polievke cítili. Z mlieka a múky si pripravím

Špenátová polievka

  • by

Múku nasucho opražíme, rozmiešame vo vode, osolíme a povaríme. Pridáme špenát a varíme asi 20 minút. Napokon pridáme bielky rozšľahané v mlieku a krátko povaríme. Maslo pridáme až do hotovej polievky. Podávame s opraženým chlebom.

Šalátová polievka

  • by

Šalát umyjeme, nakrájame na drobnejšie kúsky a necháme odkvapkať. Dáme variť 1 a 1/2 litra vody, keď vrie, pridáme zátrepku z mlieka a dvoch lyžíc hladkej múky, osolíme a necháme prevrieť, aby vznikla omáčka. Pridáme cukor a ocot, ktorý lejeme po hrn

Fazuľová polievka II.

  • by

Fazuľu si vopred večer namočíme do vody. Na druhý deň ju dáme variť a pridáme sódu bikarbónu a cibuľu nakrájanú nadrobno. Keď je fazuľa už polomäkká, pridáme všetku zeleninu nakrájanú nakrájanú na kocky a necháme uvariť. Osolíme, okoreníme a pridáme

Syrová polievka

  • by

Z masla a krupice urobíme zápražku, pridáme vodu, soľ, korenie a vegetu. Keď voda vrie, pridáme na malé kúsky nakrájané zemiaky. Keď sa uvaria, polievka je hotová. Podávame ju tak, že na tanier položíme väčšiu kôpku syra a zalejeme polievkou.

Krémová cesnaková polievka

Na masle upražíme cibuľu a cesnak pokrájaný nadrobno. Pridáme pokrájané zemiaky a zalejeme pol litrom vody. Osolíme, privedieme do varu. Pridáme rozmrvený zeleninový bujón. Keď sú zemiaky mäkké, prilejeme mlieko, necháme prevrieť a všetko rozmixujeme

Cesnačka ako liek

Dáme variť 1 liter vody a do horúcej pridáme masť. Keď polievka vrie, pridáme cesnak roztlačený so soľou a necháme asi 5 minút prevrieť. Podávame so starším chlebom.

Študentská zeleninová polievka

  • by

Do vody dáme variť cibuľu. Zeleninu a zemiaky pokrájame na kocky a pridáme k cibuli. Do vriacej polievky rozmrvíme masox. Smotanu rozmiešame s múkou a zriedime troškou vody. Keď je zelenina mäkká, prilejeme smotanu s múkou. Necháme prevrieť, osolíme,

Cesnaková polievka s haluškami

Zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť do vody. Po chvíli pridáme hrášok. Keď je zelenina mäkká, urobíme zápražku, do ktorej pridáme roztlačený cesnek a vlejeme do polievky. Krátko pred dovarením si urobíme z múky, vegety a vody redšie cesto a lyžič