Preskočiť na obsah

Voňavý králik

Králika si naporcujeme na menšie kúsky a na 24 hodín vložíme do marinády, ktorú si pripravíme z 1 dcl oleja, prelisovaného cesnaku, 2 lyžíc kečupu, 2 lyžíc horčice, korenia na kura, mletého čierneho korenia a 4 dcl vody. Je potrebné, aby bolo celé mä

Tvarohový koláč s jahodami

  • by

Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme a vložíme do okrúhlej koláčovej formy tak, aby bolo cesto aj na bokoch. Tvaroh vyšľaháme so smotanou a cukrom a rozotrieme na cesto. Na tvaroh poukladáme umyté jahody a dáme piecť na 20-2

Rezancová polievka s tofu

Na oleji opražíme najemno nastúhanú mrkvu, pridáme múku, vegetu, zalejeme vodou a asi 15 minút povaríme. Zavaríme rezance, pridáme petržlenovú vňať, na kocky nakrájaný syr tofu a už necháme iba prehriať.

Medové dolky

Med rozmiešame vo vlažnom mlieku, pridáme vajcia, múku a droždie a vymiešame cesto. Necháme 20 minút odpočinúť, na oleji vypražíme dolky. Na tanieri ich ozdobíme jogurtom.

Jablkové lievance

Vločky namočíme do teplého mlieka a necháme stáť, kým nezmäknú. Pridáme žĺtky, múku, cukor, strúhanku, škoricu a soľ. Vypracujeme hladké cesto, do ktorého napokon pridáme postrúhané jablká. Upečieme lievance a posypeme cukrom.

Jahodové knedle

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a vychladnuté postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme múku, trošku soli a toľko vody, aby sme vypracovali cesto, ktoré budeme vaľkať. Jahody si umyjeme a necháme odtiecť. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a pokrájam

Rýchly obed

Mlieko si prevaríme a do horúceho pridáme maslo, aby sa rozpustilo. Rožky nakrájame na kocky, posypeme cukrom, zalejeme mliekom, aby sa mierne rozmočili a posypeme pomletým makom.

Syrová roláda

Eidam ponoríme v mikroténovom vrecku do horúcej vody a necháme ho zmäknúť. Medzitým mäkké syry vyšľaháme na hladký krém, ak treba, zriedime mliekom. Podľa nami zvolenej verzie (sladkej alebo slanej) nakrájame suroviny na drobné kúsky. Zmäknutý eidam

Tvarohové rezy so želatínou

Práškový cukor, žĺtky a 2 dcl studenej vody vyšľaháme na hustý krém, pridáme múku s práškom do pečiva, orechmi a kakaom. Napokon zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Vylejeme na plech vyložený papierom a upečieme. Z mlieka, pudingu a vanilínových c

Študentský šalát

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Salámu, uhorku a rajčiny nakrájame nadrobno, pridáme kukuricu a šampiňóny a všetko premiešame s cestovinami. Pridáme tatarskú omáčku, premiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme. Podávame teplé i studené.