Preskočiť na obsah

Pangasius s plesňovým syrom

  • by

Ryby nakrájame na menšie porcie, osolíme a obalíme v múke. Z oboch strán opečieme dozlatista. Nivu zmiešame s horčicou, rajčinovým pretlakom, petržlenovou vňaťou, osolíme a podľa potreby zriedime mliekom. Hotovú ryby zalejeme takto pripravenou studen

Špízy z panenky

  • by

Zemiaky si očistíme a pokrájame na centimetrové kolieska. Rovnako si najkrájame na kolieska aj panenku, klobásu, cibuľu. Papriku a slaninu nakrájane na kúsky. Špajdle si potrieme olejom a napichávame suroviny v ľubovoľnom poradí. Na záver špízy potri

Jablčník s makom

  • by

Jablká očistíme, pokrájame na menšie kúsky, podlejeme troškou vody a udusíme domäkka. Keď sú hotové, pridáme vanilínový cukor a necháme vychladnúť. Vyšľaháme 300 g práškového cukru, žĺtky, olej a vodu do penista. Pridáme múku s práškom do pečiva a sn

Rumové guľky

  • by

Piškóty pomelieme, pridáme strúhanku, orechy, cukor, kakao, hrozienka, čokoládu, rum a toľko mlieka, aby sme vytvorili cesto, ktoré sa nelepí sa prsty. Cesto naberáme po troche do rúk, vložíme višňu a vytvarujeme guličku, ktorú obalíme v kokosovej mú

Fazuľová polievka II.

  • by

Fazuľu si vopred večer namočíme do vody. Na druhý deň ju dáme variť a pridáme sódu bikarbónu a cibuľu nakrájanú nadrobno. Keď je fazuľa už polomäkká, pridáme všetku zeleninu nakrájanú nakrájanú na kocky a necháme uvariť. Osolíme, okoreníme a pridáme

Šalátová polievka

  • by

Šalát umyjeme, nakrájame na drobnejšie kúsky a necháme odkvapkať. Dáme variť 1 a 1/2 litra vody, keď vrie, pridáme zátrepku z mlieka a dvoch lyžíc hladkej múky, osolíme a necháme prevrieť, aby vznikla omáčka. Pridáme cukor a ocot, ktorý lejeme po hrn

Sójové rizoto

  • by

Sójové kocky namočíme do zeleninového vývaru a necháme hodinu postáť. Ak máme sušenú sóju, tak si ju deň vopred namočíme do vody, mliečnu netreba. Na horúcom oleji opražíme zeleninu, postupne pridáme aj šampiňóny, sóju a sójové kocky. Osolíme, pridám

Božie rezy

  • by

Vyšľaháme žĺtky, cukor, 6 lyžíc horúcej vody a lyžicu oleja. Pridáme strúhanku, múku, orechy, kakao, prášok do pečiva a všetko dobre premiešame. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto upečieme a rozkrojíme na polovicu alebo upečieme dva pláty

Makové rezy

  • by

Zo surovín vypracujeme cesto, rozdelíme ho na tri diely. Prvý plát dáme na vymastený a vysypaný plech, potrieme plnkou, prikryjeme druhým rozvaľkaným plátom, ten rovnako potrieme plnkou a prikryjeme tretím dielom. Upečieme vo vyhriatej rúre. Upečený

Plnené rožteky

  • by

Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré natlačíme do formičiek na fúkané rožteky a upečieme. Vychladnuté rožteky spájame po dva plnkou a končeky namáčame do čokoládovej polevy.