Mini cheesecakes
Zo smotany, tvarohu, Liptov Bryndze, vajíčka, kurkumy, soli a korenia vymixujeme hladkú hmotu.
2. Potom do nej pridáme na maličké pásiky posekanú papriku a cukinu.
3. Cesto rozvinieme a pokrájame na 6 kusov. Každý kúsok vl
Chutnejšie sušené huby
Ak chcete mať chutnejšie sušené huby, tak ich nakrájané pred sušením posypte grilovacím korením, hodia sa do guláša.
Piškótové cesto a ovocie
Ak na piškótové cesto chcete dávať ovocie a želatinu, vždy ho najskôr potrite džemom, aby ovocie či želatina nevsiakli do cesta.
Keď praženica dýcha
Ak chcete mať praženicu pekne nadýchanú, tak bielky a žĺtky najskôr dobre rozšľahajte a osoľte až tesne pred dopečením.
Čo so starším chlebom?
Starší a stvrdnutý chlieb postriekajte vodou, zabaľte do alobalu a na 10 minút vložte do horúcej rúry (nie mikrovlnky).
Studená nepečená torta
pravíme si suroviny. Použiť môžeme tortovú formu alebo aj misku. Vymiešame dve veľké smotany s 8 lyžičkami cukru. Prípadne môžete pridať viac cukru, ale sladkosť pridá aj ovocie. Premiešame a necháme chvíľu odstáť. V druhej miske poriadne premiešame
Tajný recept z Liptova
Kuracie aj zmes mletého mäsa opečieme spolu s cibuľou, cesnakom, tymiánom, pretlakom a paprikovou pastou na panvici.
2. Necháme trochu vychladnúť, rozmixujeme, pridáme vajíčka a rozmixované pečienky, soľ a korenie.
3. Túto
Syrové jednohubky zdobené zeleninou a ovocím
Syr nakrájame na hrúbku asi 8-9mm. Podobne vykrajujeme formičkami tvary aj z papriky.
2. Zdobíme orechmi, vňaťou, Liptov Bryndzou rozmiešanou s Liptov Maslom a sušenou paprikou.
3. Hroznové bobuľky prekrojíme na polovice a
Silvestrovská syrová misa
Z bryndze, masla a mletej papriky vymiešame jemnú masu. Tú natierame na plátky údeného Liptov Eidamu vo vrstve hrubej cca 1-2 mm, na to položíme ďalší plátok a takto pokračujeme do výšky 1,5 cm.
2. Následne tieto plátky nakrájame na koc
Teľacie fašírky s rozmarínom
Z mäsa, byliniek, soli, korenia, strúhanky, cesnaku a vajíčka vypracujeme zmes, ktorú na doske rozváľame na hrúbku 1,5 cm.
2. Z tejto vykrajujeme 5 cm kolieska, ktoré následne vyprážame v oleji.
3. Hrušky pokrájame na tenké plátky o