Preskočiť na obsah

bezmäsité jedlá

Špenátové halušky

  • by

úky, špenátového pretlaku, vajca a soli si pripravíme cesto, z ktorého robíme halušky a varíme v osolenej vode. Na oleji si udusíme šampiňóny, pridáme smotanu a postrúhanú nivu. Počkáme, kým omáčka zhustne a prelejeme ňou halušky na tanieri.

Mini cheesecakes

  • by

Zo smotany, tvarohu, Liptov Bryndze, vajíčka, kurkumy, soli a korenia vymixujeme hladkú hmotu.

2. Potom do nej pridáme na maličké pásiky posekanú papriku a cukinu.

3. Cesto rozvinieme a pokrájame na 6 kusov. Každý kúsok vl

Strapačky s kapustou

  • by

iaky očistíme, nastrúhame a scedíme prebytočnú vodu. Pridáme múku v rovnakom pomere, vajíčko a soľ a pripravíme redšie cesto na halušky. Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu, do ktorej cez sitko spúšťame halušky a necháme variť, kým nevyplávajú na po

Francúzske zemiaky

  • by

iaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pretlačíme nadrobno. Pridáme nakrájanú cibuľu, klobásu alebo párky nakrájané na kolieska a 2 vajíčka uvarené natvrdo a pokrájané. V miske si rozšľaháme 3 vajíčka so smotanou a múkou, zalejeme zemiaky a všetko spolu dob

Paprikáš z karfiolu

  • by

masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme papriku a orestujeme. Zalejeme vývarom a vložíme surový karfiol nakrájaný na ružičky. Osolíme a udusíme domäkka. Omáčku zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku a napokon pridáme smotanu. Podľa chuti osol

Zapečený karfiol

  • by

fiol pokrájame na ružičky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Hotový karfiol scedíme. Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Zapekaciu misu si vytrieme maslom, naukladáme karfiol, posypeme opraženou cibuľou, nakrájanou šunkou, petržlenovou vňaťo

Zeleninový špíz

  • by

eninu si nakrájame na kúsky a striedavo napichujeme na grilovacie ihly. Vložíme do predhriateho grilu a potierame olejom zmiešaným s grilovacím korením a soľou. Podávame s dresingom a pečivom.

Fazuľová kaša

  • by

uľu si deň vopred namočíme do vody, aby nám napučala. Na ďalší deň ju dáme s tou istou vodou variť, kým nie je polomäkká. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, osolíme a varíme úplne do mäkka. Keď sa fazuľa už rozvára, dáme hrniec na platničku a spolu

Cuketa v sezame

  • by

etu očistíme, ak je úplne mladá, nakrájame na kolieska. Ak už má zrnká, tak ich vyberieme a cuketu nakrájame na podkovičky. Osolíme ju a obalíme ju v klasickom trojobale a napokon ešte v sézamových semienkach. Vyprážame v horúcom oleji. Podávame so z

Cuketový prívarok

  • by

etu očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Takto pripravenú ju dáme variť do osolenej vody. Keď je mäkká, ochutíme ju vegetou a prilejeme bešamel pripravený z masla, hladkej múky a mlieka. Necháme zovrieť a napokon pridáme smotanu. Podávame s v