vicu ošúpeme, zbavíme jadierok, postrúhame na hrubom strúhadle, zalejeme vodou a uvaríme domäkka. Osolíme, zahustíme múkou opraženou na sucho a povaríme. Napokon pridáme smotanu, kôpor a ochutíme cukrom a octom. Podávame s volskými okami a varenými z
etu očistíme, pokrájame na centimetrové kolieska, vyrežeme z nich stred s jadierkami a prekrojíme na polovicu, čím na vzniknú podkovičky. Z oboch strán ich osolíme, obalíme v múke, rozšľahanom vajíčku s mliekom a v strúhanke, do ktorej sme pridali sé
etu si ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme kukuricu, soľ, mleté čierne korenie a vegetu. V miske si rozbijeme vajíčka a rozšľaháme ich spolu so smotanou, múkou a polovicou syra. Vylejeme na cuketu a všetko spolu dobre premiešame. Vylejeme na pekáč,
Pripravíme si 1/2 litra zeleninového vývaru, do ktorého vysypeme sójové kocky a necháme 2 hodiny napučať. Na oleji si speníme nakrájanú cibuľu, pridáme na pásiky nakrájané papriky a paradajky a udusíme domäkka (v zime môžeme použiť zavárané lečo). Pr
Sójové kocky zalejeme horúcou vodou, pridáme sójovú omáčku a necháme 2 hodiny napučať. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme sójové kocky a na kocky nakrájané zemiaky, opražíme, zasypeme múkou, podlejeme horúcou vodou, osolíme, okoreníme, pridám
Sójové kocky namočíme do zeleninového vývaru a necháme hodinu postáť. Ak máme sušenú sóju, tak si ju deň vopred namočíme do vody, mliečnu netreba. Na horúcom oleji opražíme zeleninu, postupne pridáme aj šampiňóny, sóju a sójové kocky. Osolíme, pridám
Eidam ponoríme v mikroténovom vrecku do horúcej vody a necháme ho zmäknúť. Medzitým mäkké syry vyšľaháme na hladký krém, ak treba, zriedime mliekom. Podľa nami zvolenej verzie (sladkej alebo slanej) nakrájame suroviny na drobné kúsky. Zmäknutý eidam
Zemiaky očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Do kastróla si dáme trochu oleja, na ktorom osmažíme 1 nadrobno nakrájanú cibuľu do červena. Pridáme mletú papriku a hneď aj zemiaky, aby nám nezhorkla. Posolíme a poprášime rascou. Následne zemiaky zalej
Zemiaky poriadne umyjeme a dáme variť v šupke. Vodu osolíme a zemiaky uvaríme do polomäkka. Prechladnuté ich po dĺžke prekrojíme aj so šupkou na polovicu a vydlabeme do nich jamky. Poukladáme ich na plech pokvapkaný olejom a do jamiek vložíme bryndzu
Z vody, droždia a cukru urobíme kvások. Primiešame ho do múky a pridáme soľ a olej. Vymiešame hladké cesto a 2-3 minúty necháme postáť. Rozdelíme ho na polovice a každú rozvaľkáme na plech. Cesto potrieme kečupom, posypeme syrom a naukladáme, na čo m