Mám rád brokolicu a mám rád mrkvu. 🙂 Preto sú často súčasťou mojich receptov. Dnes som si pre vás pripravil jednoduchý recept s minimálnym množstvom surovín. Potrebujeme: 650 g kuracích pŕs; 2 väčšie mrkvy; 1 brokolicu; 4 strúčiky cesnaku; 1 PL medu; 2 ČL sójovej… Čítať viac »Medové kuracie kocky s brokolicou a mrkvou
Kuracie aj zmes mletého mäsa opečieme spolu s cibuľou, cesnakom, tymiánom, pretlakom a paprikovou pastou na panvici.
2. Necháme trochu vychladnúť, rozmixujeme, pridáme vajíčka a rozmixované pečienky, soľ a korenie.
3. Túto
rku pokrájame na asi 7-8 cm kúsky, vydlabeme ich čajovou lyžičkou tak, aby zostalo dno o hrúbke asi 1 cm.
Cesnak a cibuľu opečieme na panvici na Liptov Masle, okoreníme, osolíme, pridáme kuracie mäso, karí a opekáme za stáleho miešania
lo rozpustíme na panvici a speníme na ňom pokrájanú cibuľu. Pridáme na plátky nakrájané šampiňóny a udusíme domäkka. Z lyžice masla a múky si pripravíme zápražku, zriedime ju vývarom a prevaríme. Osolíme, pridáme podusené šampiňóny s cibuľou, kyslú s
cia si rozšľaháme v miske, pridáme kyslé smotany a pretlačený cesnak a všetko dobre premiešame. Rezne si jemne naklepeme, osolíme, okoreníme a vložíme do smotanovej marinády na 24 hodín do chladničky. Na druhý deň rezne obalíme v strúhanke zmiešanej
ičky brokolice sparíme domäkka. Na oleji osmažíme kuracie prsia nakrájané na kocky, osolíme a okoreníme. Cestoviny uvaríme v osolenej vode a scedíme. Zmiešame cestoviny s mäsom a brokolicou a dáme do maslom vymazanej zapekacej misy. Zalejeme smotanou
o nakrájame na rezance, ktoré obalíme v zemiakovom škrobe, soli a korení. Na rozpálenom oleji mäso orestujeme. Ananás zmiešame so sójovou omáčkou a kari korením, vylejeme do panvice a necháme 5 minút marinovať. Potom pridáme vodu a cukor. Podlejeme a
toviny uvaríme v osolenej vode. Zapekaciu misu vytrieme maslom a vsypeme polovicu cestovín. Na ne dáme vrstvu hríbikov pokrájaných na plátky. Nato kuracie mäso nakrájané na kocky. Posolíme, okoreníme a opäť dáme vrstvu hríbikov a druhú polovicu cesto
uľu orestujeme na oleji a pridáme vopred namočené huby. Kuracie prsia nakrájame na kocky, dusíme a podlievame vodou. Po desiatich minútach pridáme pretlačený cesnak a na kocky nakrájanú zeleninu. Osolíme, okoreníme a dusíme. Keď je všetko mäkké, prid
ča umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Osolíme ich, posypeme paprikou a rozložíme na vymastený pekáč. Bôčik, rožky, cibuľu a cesnak pomelieme, pridáme soľ, rozšľahané vajcia, vegetu a posekanú vňať a všetko dobre premiešame. Zmes navrstvíme na rozlo