evu s maslom roztopíme v horúcom vodnom kúpeli a necháme ju vychladnúť. Žĺtky oddelíme od bielkov, z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky a 180 g cukru vymiešame do penista. Ešte tekutú polevu vmiešame do žĺtkovej hmoty a opatrne pridáme
Kategória: zákusky (stránka 2)
Berlínsky koláč
lo vymiešame v mise do penista, pridáme cukor a vanilínový cukor, citrónovú kôru, soľ a vyšľaháme krém. Vajcia po jednom pridávame do krémovej hmoty. Pridáme prášok do pečiva zmiešaný s múkou, mlieko a rum. Hotové cesto sa musí ťažko oddeľovať od lyž
Citrónový koláč
lo s cukrom vymiešame do penista. Po jednom primiešame vajcia a citrónovú kôru. Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne vmiešame do cesta. Formu na srnčí chrbát vymastíme a vysypeme múkou. Vylejeme cesto a zarovnáme. Koláč pečieme asi 60 minút p
Jablkovo-makový koláč
ukru, vajec, smetolu, prášku do pečiva a polohrubej múky si vypracujeme hladké nelepivé linecké cesto. Rozdelíme si ho na dve polovice, prvú rozvaľkáme a preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech. Dáme plnku a prikryjeme druhým plátom cesta. Popi
Karamelové rezy
íčka vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy zmiešané so strúhankou, múkou a práškom do pečiva. Plech na bokoch vymastíme, vystelieme oblátkeami a na ne vylejeme cesto. Dáme piecť do vyhriatej rúry. Necháme na plechu vychladnúť. Potom rozotrieme plnku a p
Princezky
tky suroviny na cesto rukou zmiesime a dáme na pár hodín do chladu. Rozvaľkáme na 5 mm a vykrajujeme kvietky, ktoré upečieme na plechu.
Plnka:V lyžici horúcej vody rozmiešame kávu a 3 lyžice cukru. Zvyšný cukor vymiešame s Hero
Plnka:V lyžici horúcej vody rozmiešame kávu a 3 lyžice cukru. Zvyšný cukor vymiešame s Hero
Kokosové pusinky
rong>Linecké cesto: Všetky prísady zmiesime, cesto rozvaľkáme a vykrajujeme malé kolieska, ktoré upečieme dozlata.
Cesto na pusinky: Bielky s kryštálovým cukrom šľaháme vo vodnom kúpeli nad parou do tuhej peny cca 15 mi
Cesto na pusinky: Bielky s kryštálovým cukrom šľaháme vo vodnom kúpeli nad parou do tuhej peny cca 15 mi
Orechovo-čokoládové rezy
ky, cukor a maslo spolu vyšľaháme, pridáme orechy, múku s práškom, kakao a kapučíno a napokon zľahka vmiešame sneh z bielkov. Na plech si dáme papier, vylejeme cesto a pečieme pri teplote 200 stupňov. Vychladnutý koláč natrieme džemom a čokoládovou p
Orechovo-tvarohový koláč
tky suroviny na cesto rukou zmiesime a vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech. Popicháme vidličkou a natrieme plnku, pripravenú z tvarohu, cukru, žĺtkov, Hery, vanilínového cukru a hrozienok. Koláč dáme
Orechové košíčky
surovín si vypracujeme cesto, ktoré plníme do košíkových formičiek. Upečieme, necháme prechladnúť a košíčky vyklopíme. Pripravíme si plnku z orechov, vanilínového cukru, rumu a mlieka tak, aby nebola príliš hustá, ale ani sa neliala. Plnku dávama do